ハワイ知っ得！　見聞録　ハワイの事情　

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ハワイwikiwiki編集長まー

ハワイの現地オプショナルツアーやホテルを突撃体験レポートする webサイト『ハワイwikiwiki』編集スタッフがハワイ取材旅行中の珍道中を大公開。ハワイ在住スタッフによるスローなライフスタイルもお伝えします！

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ハワイと日本の文化の違いなど、ハワイならではの情報を掲載していきます。

☆☆☆お出かけですか？れれれのレイ☆☆☆

2008年09月05日

私が最近作ったレイです(*･ω･)ノ

以前の記事で、まるで私が物欲の塊のように勘違いされた方がいるかも？
(っていうかそうじゃないのォ～～　by KAI Σ(´д｀;))

と、今回はお花好きな私の知られざる一面をアピールしてみよっかなと・・・

これは娘のお友達のお母さんから、思いがけず頂いたレイ。
もちろん彼女の手作りです。

優しい彼女の気持ちが、言葉はなくてもこの色鮮やかなプルメリアとなんとも甘い香りに乗ってほんわ～りと伝わって来て、とても幸せな気分になりました(*￣∇￣*)

よく見ると、間に留め金のように４つだけ入っている紫色の小さい花。

crown flower（クラウンフラワー）と言って、ハワイ王朝最後の女王リリウオカラニが愛した花なんですって！

どーりで気品溢れる花だと思ったわん(*´ｪ`*)

ハワイに来れば、ここかしこで色々な種類のレイを買うことが出来ます。

が、自分で作ってみたい方は是非、チャレンジしてみてください。

さて、作り方は簡単です。

ウォルマートなどでレイメイキング用の長い(３０ｃｍくらいかな？)針が売ってますが、私は家にある長めの縫い針を使いました。

糸はフロス(歯のすきまそうじのね)を使うようですが、普通の糸でも問題ないと思います。

とにかく摘んだお花をひとつづつ、針に通していくだけです。

お好みの長さになったら、糸を結べばできあがり(o^-')b

出来上がったレイはジップロックやスーパーの袋をぎゅっと結んで冷蔵庫に入れておけば、数日は持ちますよ。

＊プルメリアの花を摘むときに、白いミルクのような液体が飛び散ることがありますが、これは有毒ですので、目に入らないように気をつけてくださいね！

ハワイに来たら、あなただけのオリジナルレイを作ってみてね

[ハワイ島でハワイ気分ﾟヽ(＾о＾)/"]

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メイドインハワイフェスティバル

2008年08月17日

今日から、3日間ニールブレイズデルセンターでメイドインハワイフェスティバルがあってます。
エヴァにある、Aloun Farmもお店を出していて、野菜や果物の販売をしています。
そして、私はそのお手伝いをしています。

メイドインハワイフェスティバル

ファーマーズマーケットやスーパーマーケットでもこのAloun Farmのメロンやスイカが買えるので知っている人も多いと思いますが、本当にここのFarmのメロンや野菜おいしいんですよ。
以前はメインランドから長い道のりをかけてハワイにやってきたメロンしか食べられなかったけど、今はこうして近くの農家で取れたものを食べられるのって本当にありがたいですよね。

そして、野菜や果物の販売だけでなく、焼とうもろこしも売ってますよ。
味付けはしっかり、バターしょうゆ！ハワイにいながら日本のお祭り気分が楽しめちゃいます。
ここのとうもろこしは生でも食べられる種類で本当に甘いので、この焼とうもろこしお勧めです。

そして、私は3日間こちらでスイカの試食を配るお手伝いをしてます。

明日は、シェフのクッキングデモも2時から行われる予定で試食も出来るのでハワイ在住のかた、ぜひ遊びに来てください～。

KCCのクッキングクラスではAloun Farmのツアーも行ってます。
車で畑を回りながら、旬の野菜や果物を収穫して自宅に持って帰ることが出来ます。
シェフのおいしい果物（野菜）の見分け方の説明もあるし、畑から取った野菜を使ったクッキングデモもあってとっても楽しいツアーです。
今後のツアーの開催予定は10月11日！
詳しい内容、申し込み方法はこちらから。
http://programs.kcc.hawaii.edu/~continuinged/schedule/culinary/lrcb4.htm

［happy days］

ゲッコー

2008年08月13日

ゲッコー